【レシピ】ピーマンの焼うどん

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えぇ、うどんが好きなようです(=´∀`)人(´∀`=)

あまり歌う人ではなかったのですが、娘ちゃんに歌ってくれます。

しかし、適当な歌詞のほとんどが「うどん」とはね。

言葉のボキャブラリー……(O_O)!!!

ピーマンの焼うどん

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • ピーマン 2〜3個
  • 青じそ 4〜6枚
  • 油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 鰹節 小分けの袋 1袋

※お肉は豚肉とかソーセージとかとり肉でも。今回は明宝ハムのパセリソーセージを使用しました。でも、いつもは豚バラが多いかな。入れないことも多いです。

※けっこう濃い目の味付けなので、しょう油の量を半分くらいから調節するといいかも。

作り方

  1. 冷凍うどんはレンジで解凍しておく。
  2. お肉、ピーマンは食べやすい大きさに、青じそは細かくしてもいいし、手でちぎってもいい。
  3. フライパンに油を入れて(あればお肉を先に炒める)ピーマンを炒める。
  4. 火が通ったら料理酒と顆粒だし、しょう油を入れうどんを入れて炒める。
  5. 火を切ってから青じそを混ぜる。
  6. 器に盛り付けたら鰹節をまぶして完成。

※今回はカラーピーマン使用。
かつお節が好きなので私は多めに入れてしまう。

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