【レシピ】手作りホワイトソースでホワイトシチュー

シェアしてくださると俄然「やる気」が出ます!

寒いですね、寒い時はシチューが食べたくなります
子供の頃、ホワイトシチューのCMが好きでよく母に作ってもらっていた気がしますψ(๑’ڡ’๑)ψ山崎さんの歌声がとてもよかった。

母は顆粒のシチューを使っていましたが、2人分なのでホワイトソース作っちゃいます。

ホワイトシチューの作り方

簡単ホワイトシチューレシピ

  1. 材料を切る
  2. フライパンににんにくを入れ、香りができてたら鶏肉を炒める
  3. お肉に色が付いてきたら玉ねぎ、コーン、ほうれん草の順に足して炒める
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、お水または牛乳を入れて煮る(弱火〜中火)
  5. ホワイトソースを作る
  6. 小麦粉、サラダ油をなじませ、牛乳とコンソメを入れてもったりするまで弱火でまぜる
  7. 4の鍋にホワイトソースいれてなじませる
  8. お好みで、塩こしょう、粉チーズなど入れて味を整える
  9. できあがり

2人分の材料

  • 鶏肉 150g(2分の1枚)
  • (あれば)にんにく ひとかけ
  • 玉ねぎ 半分
  • ほうれん草 3束
  • コーン 一握りくらい
  • 水または牛乳 200cc

ホワイトソース

  • 小麦粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • コンソメ 小さじ1
  • 牛乳 200cc

ホワイトソースは前に作ったレシピを薄めて使いました。゚+.( °∀°)゚+.゚
密閉容器に入れておけば冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫なら3ヶ月は大丈夫みたいです。私は使い切っちゃうので保存はしないんですが、冷凍してる方が多いですね、なるほどなるほど。参考になります。

スポンサーリンク
広告レクタングル(大)
広告レクタングル(大)

シェアしてくださると俄然「やる気」が出ます!

follow me!

スポンサーリンク
広告レクタングル(大)