【レシピ】しらす丼

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しらすっていつもはすぐに冷凍庫に入れちゃうんだけど、母から久しぶりにしらすご飯だべたよっていう話を聞いてとても食べたくなってしまったので、忘れないうちに作りました。

夏にぴったり☆あっさりしらす丼

材料(2人分)

  • しらす 100g
  • 青じそ 2枚
  • 揚げ玉 大さじ2〜3
  • かつお節 2袋(1袋1.5g)
  • ごま 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • わさび 小さじ1

作り方

  1. しらす、揚げ玉、かつお節、ごまをボウルにいれて混ぜる。
  2. しょう油、みりん、ごま油、わさびを混ぜておく。
  3. 器にご飯を盛り付けて①で混ぜ合わせた材料をのせ、調味料もかける。
  4. 青じそを刻んでちらして完成。

火を使わないので、材料さえ揃っていれば簡単にできる丼です。
夏場の暑い時期にとてもぴったりの一品(=´∀`)人(´∀`=)

自分1人だったら揚げ玉は使わないな。しょう油だけでもとても美味しいです。実家では揚げ玉使っているのは兄ぐらいだったな。男の人はそういうの好きかな〜??と思って今回は入れました。

わさび好きならもっと入れても大丈夫。この分量だとあまりわさびを感じないので。

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