【レシピ】しゃきっしゃき♡セロリと人参のサラダ

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お酢が苦手な夫。わたしもそんなに得意な方ではないけど、たまにさっぱりしたものが食べたくなるので作ってみたのですが、やはりお酢の匂いでダメ。とのことでした´д` ;
しょうがないのでわたしが1人で消費します。

何気に千切りはやる気のあるときじゃないとできないので、やれるときにまとめて切って冷凍してしまいます。炒め物に使うならいいんですが、やっぱりサラダとして使うのは生がいいのでサラダを作るタイミングはやる気のあるときです!!

でもやる気のあるときは少し手のかかるものにしてしまうので結果、サラダの出番はかなり減っております…(⌒-⌒; )あぁ

セロリとにんじんのサラダ作り方

セロリとにんじんのサラダレシピ

  1. セロリとにんじんを千切りにする
  2. ボールに油とお酢を混ぜておく
  3. 切ったセロリとにんじんをボールに入れ混ぜる
  4. 塩、こしょうで味をととのえる
  5. かんせい

作りやすい分量

  • 人参 一本
  • セロリ 半分
  • お酢 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

ただひたすら千切りです。わたしは包丁で切るので面倒ですが、ピーラー??っていうんですかね?あるひとはそういうの使うと楽にできますね。生のお野菜の食感がとても心地よくて美味しかったです。

昆布だしも使ってやさしいお酢にしたつもりだったんだけど、まだまだだったようです。今度は夫もたべれるようにマイルドなお酢でやってみたいと思いますが、ごく少量でも気づくのでまた無理かもしれません。まぁ、その時はわたしが食べます…笑

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