【レシピ】イースト不要のピザ生地

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さっきまで満面の笑みだったのに(T . T)

なぜだか、カメラやスマホを向けると真顔もしくはしかめ面になります。

かわいいお顔は私が独占です……*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

発酵なしで簡単♡ケンタロウさんの薄焼きのピザ生地

2枚分の材料

  • 強力粉 200
  • 砂糖、塩 各2つまみ
  • オリーブ油 大さじ1
  • ぬるま湯 100cc

作り方

  1. ボウルにぬるま湯以外を入れてざっと混ぜる。
  2. ぬるま湯を少しずつ加え、包み込むように混ぜる。
  3. まとまってきたら手でのしてたたんで、を繰り返しよく練る。
  4. 表面が滑らかに薄い膜が張ってきたらラップして10分寝かせる。
  5. 休ませた生地を打ち粉を振った台の上に取り出す。
  6. 綿棒でうすくのばす。
  7. 天板にのせフォークで穴をあける。
  8. トッピングをのせ、250度で予熱したオーブンで焼く。
  9. チーズが溶けて焼き色が付くまで様子を見ながら焼く。(5分から10分)

今回は

お弁当のおかず用に炒めてあったお野菜にケチャッププラス

コーンとツナ缶にカレーマヨを混ぜたもの

ピザ作るの久しぶりなんですが、娘ちゃんの気分次第では発酵待っていられなさそうだったので、すやすや寝ている間になんとかなりそうなこの生地を。ま、前にドライイーストを使ったピザ生地があまりうまくいかなかったっていうのもあるんですけどね。

これはケンタロウさんがイーストなしでピザ生地作ってるレシピ(๑• •๑)♡だいぶ前に検索かけてたときに見つかったものです…メモしといてよかった。

薄力粉も無くなって買い足してなかったから、ちょうどいいや〜〜ってことで作ってみましたよ。材料も余計なものをあまり使わなくていいから、シンプルでいいわ〜〜(❁´ω`❁)*✲゚*

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