【レシピ】お弁当のおかずにも!ピーマンと油揚げの甘味噌炒め

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この前作っておいた甘味噌でちゃちゃっとおかず作り٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪楽チン大好き〜❤️❤️❤️

ピーマンと油揚げの甘味噌炒めの作り方

甘味噌炒めのレシピ

油揚げはお湯で煮て油抜きしておきます

  1. ピーマンと油揚げを食べやすい大きさに切る
  2. 中火で炒める
  3. ピーマンがしんなりしてきたら甘味噌をいれる
  4. 弱火で炒めて混ざったらできあがり
  5. ゴマは好きなだけかけてね

2人分の材料

  • ピーマン 一袋(5個くらい)
  • 油揚げ 2枚
  • 甘味噌 大さじ1〜2
  • ごま 適量

ごまの分量はお好みで。
私はたっぷりが好きなのでたくさん入れます。お弁当のおかずにもいいので多めに作って冷凍したりします。使いたい日の前日に冷蔵庫に移しておけば翌朝そのままお弁当に入れれます。

今回はお弁当の彩りを考えてパプリカ使いました。あと、油揚げは油抜きして冷凍したものを使ったので時間も短くできました。

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