【レシピ】こんにゃくとジャコの炒めもの

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娘ちゃん抱っこしすぎて腕がいたーい(。˘•ε•˘。)
でも、かわいいから頑張るー♡

そして、産後ダイエットも頑張るー(泣)

ダイエットといえば食べすぎてもローカロリーなこんにゃくでしょ!!ついでにお弁当のおかずにもなるしっということで、こんにゃくレシピですぅ(๑•̀╰╯•́)و.。.:*✧

おつまみにもいいよ♡こんにゃくとジャコの炒めもの

材料

  • こんにゃく 200g
  • ちりめんじゃこ ひと摑み(多めが好きなら増やして)
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 一味 少々
  • ごま 少々

作り方

  1. こんにゃくを短冊切りにして塩で揉む。水で洗う。
  2. フライパンでこんにゃくを炒めて水気を飛ばす。
  3. じゃこをいれて炒める。
  4. 砂糖、みりん、酒、醤油、一味を入れて水分がなくなるまで炒め煮にする。
  5. 火を止めたらごまをふって完成。

普段買っているこんにゃくと違うのを使ったらこんにゃくの分量が多くて味が薄かったので、レシピは普段のこんにゃくの分量にしました。これなら味も大丈夫なはず。
かつお節とかかけても美味しくなりそうです。

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