【レシピ】辛くないジャージャー麺

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産休でヒマ(*・ω・)でも腰が痛くて動けない…なので、数年前に放送されていたらしい韓国ドラマ「復活」をスマホで再生しました。
アップされてない話数もあるけど、母がハマってた時にチラ見してたからおぼろげに内容わかるな…笑。前は気にして見てなかったけど、ウナのヒロインっぷりが過剰で苦手だわ(´・ω・`)

前に見た時も思ったけど、あの探偵?さんが食べてるお菓子なんだろ?めっちゃ気になる。ポップコーンなのかな?ポップコーンよりも大きくて丸みがあるように見えるんだけどなぁ…(o_o)
そんでもって、韓国の宅配といったらジャージャー麺なんだろうか?麺がくっついてて俳優陣が食べにくそうだけどな。スタッフさんもうちょっと考えてあげてもいいんじゃ…あれじゃ台詞も言いにくいだろう。それにしても美味しそうだなぁ‧˚₊*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥
食べたーい!!

子供もオッケー?辛くないジャージャー麺

材料 2人分

  • 中華そば(蒸し) 2袋
  • 合挽きミンチ 160g
  • にんにく 少々
  • ネギ 4分の1
  • えのき 好きなだけ
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 白ゴマ 適量
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油を入れてネギ、ニンニク、ひき肉、えのきを炒める
  2. お肉が白っぽくなってきたら塩コショウ、醤油、砂糖、みりん、味噌を入れてさらに炒める
  3. 中華そばを少量のお水で蒸してほぐす
  4. 器に麺、お肉を乗せれば出来あがり

一応、妊婦なので刺激の少ない感じにしました。お味噌は赤味噌使いたかったけど、あと数日で入院生活だから家にある合わせ味噌で。韓国の味噌って何味噌が一番近いんだろう?色だけみると赤だよね(´ڡ`♡

野菜は家にあるものですませちゃったけど、本当は椎茸とかタケノコを入れるっぽいです。でも同じ菌類だし(o´罒`o)ニヒヒ♡いいよね、ってことで適当に。
砂糖も分量足りなかったから甘みを出すために味醂追加したし、でも美味しかったよ⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾

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