【レシピ】ジャガイモとひき肉のオーブン焼き

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葉野菜が高くなってる〜〜(✖﹏✖)
台風の影響でしょうか、高くなるとは聞いていたけど困りましたなぁ。
そんなこんなの休日メニュー。

休日のブランチに♡ジャガイモとひき肉のオーブン焼き

材料

  • じゃがいも 4個
  • 牛乳 少し
  • 玉ねぎ 半玉
  • ひき肉 150gくらい
  • ウスターソース 大2
  • ケチャップ 大1
  • 塩こしょう 少々
  • チーズ お好みで

作り方

  1. じゃがいもは薄めに切って蒸す、もしくは茹でる。
  2. 柔らかくなったらフライパンなどで水分を飛ばしながら牛乳を加えてマッシュポテトにする。この時少しお塩入れてもオッケー。
  3. ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、ウスターソースとケチャップを入れる。
  4. 塩こしょうで味を整える。少し濃いめの味付けにする。
  5. 耐熱皿にお肉をいれ、上にマッシュポテトをのせる。
  6. チーズをのせてオーブンで5分から10分焼く。

チーズはなくてもいいですが、うちは2人ともチーズ好きなのでのせました。お弁当のおかずにもなりそうなしっかりした味付けなので、薄味好みの人は少しソース控えめにするといいかも(❁´ω`❁)*✲゚*
すでに火が通っているので、チーズが溶けるくらいか焼き色がキレイにつく程度にオーブンに入れます。バーナーとかあったら楽なのになぁ〜⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾と思わなくもないけど、バーナーの使い道ってブリュレしか思いつかないんだよね〜。

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