【レシピ】レンジで簡単☆バンバンジー

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棒棒鶏……いつも読み方わからなくなってしばし考える人〜( ̄Д ̄)ノ ハイ!!私のことです。

たまに見た目華やかな料理作りたくなるけど、相変わらずの盛り付け下手。コツがあるなら知りたい。

レンジで棒棒鶏

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま 大さじ2
  • しょう油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 鶏肉からでたつゆ 適量
  • 水菜 3束くらい

作り方

  1. 鶏肉にフォークで穴をあける。
  2. お酒をかけてラップをしてレンジで温める。(500Wで5分くらい)
  3. お肉が加熱されていたらそのまま粗熱をとる。
  4. ごまをする。
  5. ごま、しょう油、砂糖、酢、味噌を混ぜ合わせる。
  6. 鶏肉からでた汁を加え混ぜる。好みのゆるさになったらok
  7. 水菜を刻んでお皿にちらし、お肉を刻んでのせる。
  8. タレをかけて完成。

本当はねりごま使うらしいです。
あまり外食しないので、本物がどういったタレなのか知らないまま過ごしています。そして、たまに外食してもその時は忘れて注文しなかったりするのです。

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